La conferència va tenir lloc Dimarts, 22 de gener de 2019, a les 19.00 h. a l’ Ateneu Barcelonès, i va ser moderada per Francesc Solé Parellada

 

En Jose Luis Esteban, actual President de la Llotja de Cereals de Barcelona, en Pere Lluis Guillamet, Vice-President i en Ramon Nadal, Soci, ens parlen de la gran desconeguda que és la de la Llotja de Cereals de Barcelona.

Llotja de Cereals de Barcelona és una institució secular que té el seu origen en el segle XIV amb la construcció de la Casa Llotja de Mar per dipòsit i transacció de cereals. Actua sota la tutela del Departament d’Indústria, Comerç i Turisme de la Generalitat de Catalunya i els auspicis de la Cambra Oficial de Comerç, Indústria i Navegació de Barcelona. El 2005 va rebre la Creu de Sant Jordi.

Els Estatuts i Reglament varen ser aprovats per resolució de la Secretaria General del Departament de Comerç, Consum i Turisme de la Generalitat de Catalunya en data 5 de novembre de 1987 i és reconeguda pel Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca com a mercat de productes agraris de Catalunya el 7 d’abril de 1999, segons s’estableix en el Decret 259/1998, de 22 de setembre, sobre regulació de les llotges i dels mercats en origen de productes agraris.

Compta amb més de 400 adherits, que es divideixen en comerciants, industrials i agents comercials que, de manera regular i professional, es dediquen al tràfic de cereals, llegums, pinsos, fruits secs, farines, conserves, productes de sanitat animal i per a l’alimentació humana i agropecuària i d’altres productes comercialitzats o cotitzats usualment o que més endavant puguin cotitzar-se al Mercat de Cereals de la Casa Llotja de Mar de Barcelona. Les persones concurrents a la Llotja provenen tant de Catalunya com del País Valencià, Aragó, Madrid, les Balears i el Sud de França. És la 1a Llotja d’Espanya i la 2a d’Europa pel que fa a volum de transaccions.

En primer lloc va prendre la paraula el Sr. Solé Parellada que va reivindicar la importancia passada i present de la Llotja i va posa en context la conferència en el marc del cicle sobre l’orígen dels aliments.

A la conferència el Sr. Esteban va parlar de la història de la Llotja, de les seves importants funcions (és al més important de l’Estat i la segona en transaccions d’Europa) i de la seva organització. Pel seu costat, el Sr. Gillamet es va centrar en el procés d’elaboració dels preus de referència dels cereals que, encara que estan condicionats pel mercat de Chicago (el més important del mon) i venen principalment d’importació (ja que el mercat nacional és deficitari) tenen a Barcelona, com va dir el Sr. Nadal “vida propia”.

Posteriorment el Sr. Nadal es va encarregar d’explicar la història i les funcions del Consolat de Mar, que encara té un paper fonamental com a tribunal d’arbitratge del sector. Seguidament el Sr.. Esteban va acabar la presentació amb una referència a la Llotja de la Mediterrània, creada a Barcelona, i que és una trobada anual dels diferents mercats de cereals de la UE que funciona des dels anys 90 i que és un cas únic a Europa.

Una vegada acabades les intervencions, amb la moderació del Sr. Solé Parellada, es va produir un interessant i extens torn de paraules on a més de qüestions de molt rellevància, alguns membres del públic van rememorar algunes anècdotes relacionades amb el passat recent de la Llotja