Efecto del gasto y la estancia en la composición del mercado de turistas internacionales en las denominaciones de origen de AOVE en Andalucía
Por Jesús Barreal, Pere Mercadé-Melé y Julio Vena-Oya En este artículo publicado en la revista “Investigaciones Regionales” se por de manifiesto la gran estacionalidad y volatilidad que el sector del aceite de oliva (AOVE) presenta en sus ingresos directos de la actividad principal, por lo que muchas empresas recurren a otras actividades para poder […]